Feste feiern in der Terra Rossa –

Bei uns wird jeder Tag zum Feier-Tag!

Sie sind frisch verheiratet, ein Jahr weiser geworden, haben den Master abgeschlossen, möchten mit Ihren Mitarbeitern anstoßen – oder einfach nur das Leben feiern? Dann sind Sie bei uns richtig! Hier finden Sie alles, was es für ein gelungenes Fest braucht: einen weitläufigen Garten samt Zypressen, Zitrus- und Olivenbäumen, Terrassen und Balkonen sowie eine stimmungsvolle Bar unter dem lichtdurchfluteten Atrium. Im Garten gibt es sogar ein besonders fotogenes Platzerl samt überlanger-Outdoortafel, das sich ideal für das Familienfest nach der standesamtlichen Hochzeit eignet. Große Gruppen verwöhnen wir übrigens mit individuellen Buffet-Varianten.

Natürlich nehmen wir uns sehr gerne Zeit, Ihr Event individuell mit Ihnen zu planen. Für einen persönlichen Termin kontaktieren Sie bitte Hrn. Michael Fohler, am besten per E-Mail. Wir freuen uns auf Sie!

„FESTE FEIERN“ GIBT ES HIER ALS BROSCHÜRE ZUM DOWNLOAD.

"Klassiker"

Ab 21 Personen: Preis pro Person € 42,00

Vorspeisen

Mozzarella mit Paradeisern & frischem Basilikum (G)
Melonen-Duett mit Prosciutto crudo (allergenfrei)
Hausgemachte Arancini gefüllt mit cremiger Fior di latte, dazu Paradeis-Basilikum-Dip (A / C / G / O)
Antipasti:
Melanzani, Zucchini, Champignons und Paprika gegrillt mit frischen Kräutern (G / O)

Dazu: Backofenfrisches Gebäck (A / F)

Hauptgang

Hausgemachte Lasagne mit Rindsragout, überbacken mit cremiger Fior di latte & Parmesan (A / C / G / L /O)
Schnitzerl vom heimischen Maishendl mit Pommes (A / C / G)
Saftiger Braten vom Tullnerfelder Schwein, in dunklem Bier geschmort, dazu Gabelkraut mit heimischem Wurzelspeck & flaumige Serviettenknödel (A / C / F / G / L / M / O)
Flaumige Gnocchi mit Blattspinat, Pecorino und knackig gerösteten Pinienkernen (A / C / G / L / O)
Cremiges Paradeis-Parmesan-Risotto mit Baby-Mangold, geschmorten Kirschtomaten, Rucola-Pesto & einem Hauch Chili (G / O)

Dazu: Diverse Salate (inkl. Erdäpfelsalat) (M / O / L)

Dessert

Hausgemachte Schoko-Profiterolen mit warmer Schoko-Sauce (A / C / G / O)
Panna Cotta mit Fruchtmus (G)
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce (A / G)

Für Festliche Anlässe

Gedeck/Person: € 2,00 (Fingerfood + Papierservietten)
Gedeck/Person: € 4,00 (Fingerfood + weißen Stoffservietten)
Gedeck/Person: € 5,00 (Fingerfood + weiße Stofftischtücher)
Gedeck/Person: € 6,00 (Fingerfood + weiße Stofftischtücher UND Stoffservietten)
Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen

"Wien an der Adria"

Ab 25 Personen: Preis pro Person € 49,00

Vorspeisen

Frisch frittierte, knusprige Sprotten mit hausgemachter Limetten-Aioli (A / C / D / G / M / O)
Mozzarella auf Paradeiser & mariniertem Rucola mit gerösteten Kürbiskernen & Kürbiskernpesto (G)
Saftiges G’selchtes vom heimischen Schweinderl, dazu frisch gehobelter Kren, Senf, Essiggurkerl & Pfefferoni (M / O)
Antipasti: Gegrillte Melanzani, Zucchini, Champignons und Paprika mit frischen Kräutern (O)

Dazu: Backofenfrisches Gebäck (A / F)

Hauptgang

Knuspriger Surbauch vom heimischen Schweinderl, dazu Gabelkraut mit österr. Wurzelspeck & flaumige Serviettenknödel (A / C / G / L / M / O)
Geschmortes Paprika-Maishenderl aus dem Lavanttal mit Tarhonya (A / C / G / O)
Gegrillte Goldbrasse (filetiert) auf warm mariniertem Bio-Quinoa mit reichlich Gemüse (D / G / L / M / O)
Flaumige Gnocchi in Tomaten-Basilikumcrème mit gerösteten Pinienkernen, gerissener Bufala & Pecorino-Chips (A / C / G)
Bissfeste Pasta geschwenkt in cremigem Champignon-Parmesan-Rahm mit sautiertem Mangold & gerösteten Erdnüssen (A / C / E / G / L / O)

Dazu: Diverse Salate (M / O)

Desserts

Hausgemachte Erdbeer-Tiramisù (A / C / G / O)
Hausgemachte Palatschinken gefüllt mit Schoko-Haselnuss-Crème (A / C / G / H)
Sommerliche „Torta della nonna“ mit Zitronencrème, Mandeln & Pinienkernen (A / C / G / H)

Für Festliche Anlässe

"Rustikal"

Ab 35 Personen: Preis pro Person € 54,00

Vorspeisen

Saftiger Beinschinken vom heimischen Duroc-Strohschwein, dazu frisch gehobelter Kren, Essiggurkerl, Englischer Senf & Pfefferoni (M / O)
Büffelmozzarella mit Paradeisern & hausgemachtem Basilikumpesto (G)
Antipasti: Gegrillte Melanzani, Zucchini, Champignons und Paprika mit frischen Kräutern & Parmesan (G / O)
Frisch frittierte, knusprige Ährenfischerl mit hausgemachter Tomatensalsa (A / D / O)

Dazu: Backofenfrisches Gebäck (A / F)

Hauptgang

Gebratenes Spanferkel (Rücken & Bauch), dazu Gabelkraut mit Wurzelspeck & Serviettenknödel (A / C / G / L / M / O)
Toskanische Rindsbackerl auf cremigem Erdäpfel-Selleriepüree, dazu in Butter geschwenktes Wurzelgemüse & Röstzwieberl (A / G / L / O)
Cremige Risotto-Paella mit Safran, Garnelen, Calamari, Octopus, Miesmuscheln, reichlich Gemüse & Parmesan (B / D / G / L / O / R)
Melanzane alla parmigiana mit frischer Tomatensauce, geschmolzener Fior di latte, gratiniert mit Parmesan (C / G)
Riesenravioli gefüllt mit Steinpilzen, in Butter & Parmesan geschwenkt mit Rucola & Kirschtomaten (A / C / G / O)

Dazu: Diverse Salate (M / O)

Desserts

Hausgemachtes Mousse aus belgischer Zartbitterschoko mit frischen Beeren (C / G / H)
Grob aufgeschnittene Früchte auf langen Platten (allergenfrei)
Hausgemachte Somlauer Nockerl mit Schokosauce (A / C / G / O)

Für Festliche Anlässe

"Terra Rossa"

Ab 35 Personen: Preis pro Person € 58,50

Vorspeisen

Variation aus Prosciutto Crudo, Napoli Salami, heimischem Wurzelspeck, pikanter Spianata Calabrese, gegrilltem Gemüse, marinierten Kalamata-Oliven, Parmesan & Pecorino (G / O)
Büffelmozzarella mit hausgemachtem Marillen-Chili-Ingwer-Chutney auf Paradeisern mit frischem Rucola (G / O)
Antipasti: Gegrillte Melanzani, Zucchini, Champignons und Paprika mit frischen Kräutern & Parmesan (G / O)
Gegrillte Calamari auf Blattsalat, mariniert mit Balsamico-Senf-Dressing, dazu Paprika, Kirschtomaten, Karotten, rote Zwiebel-Ringerl, Radieschen & Granatapfelkerne (M / L / O / R)

Dazu: Backofenfrisches Gebäck (A / F)

Hauptgang

Pasta „Terra Rossa“ mit Octopus, Riesen-Garnelen (Black-Tiger!), Jungzwiebel & Tomaten (A / B / C / G / L / O / R)
Geschmorter Tafelspitz vom heimischen Kalb in einer Crème aus Riesling & Wurzelgemüse, dazu cremiges Parmesan-Erdäpfelpüree & saisonales Buttergemüse (G / O / L)
Zart gebratene, mit Semmel & Blattspinat gefüllte Maishendlbrust aus Österreich, dazu cremige Thymian-Parmesan-Polenta (A / C / G)
Cremiges Steinpilz-Parmesan Risotto mit fein gehackten, getrockneten Paradeisern (G / L / O)
Ravioli gefüllt mit Büffelmozzarella geschwenkt in Tomatensalsa mit gerösteten Pinienkernen, Rucola & Parmesan-Chips (A / C / G / O)

Dazu: Diverse Salate (M / O)

Desserts

Hausgemachte Torta Caprese mit Schokosauce (glutenfrei // C / G / H)
Hausgemachter Kaiserschmarrn (OHNE Rosinen) geschwenkt in karamellisierter Nussbutter mit gerösteten Nüssen & frischen Beeren (A / C / G / H / O)
Sizilianische Cannoli gefüllt mit Erdbeer-Ricotta (A / C / G / O)

Für Festliche Anlässe

"Steppender Bär"

Ab 40 Personen: Preis pro Person € 64.00

Vorspeisen

Zart rosa gebratenes „Vitello Tonnato“ vom weißen Scherzl mit Thunfisch-Kapern-Crème, Kirschtomaten, Kapernbeeren & Rucola (D / G / O)
Bufala-Crème auf warmer Caponata aus mediterranem Gemüse (~ sizilianisches Ratatouille) mit frischem Basilikum (A / G / L / O)
Antipasti: Gegrillte Melanzani, Zucchini, Champignons und Paprika mit frischen Kräutern & Parmesan (G / O)
Meeresfrüchte-Salat mit Octopus, Calamari & Garnelen, mariniert mit Balsamico-Senf-Dressing, dazu Paprika, Kirschtomaten, Karotten, rote Zwiebel-Ringerl, Stangensellerie & Granatapfelkerne
(B / L / M / O / R)

Dazu: Backofenfrisches Gebäck (A / F)

Hauptspeisen

Gegrillte Fisch- & Meeresfrüchte-Variation mit knusprigen Calamari & Octopus-Haxerln (Fische filetiert) auf mediterranem Gemüse, dazu Rosmarinerdäpfel (D / L / R)
Im Ganzen zart rosa gebratene Steakhüfte von der fein marmorierten Innviertler Kalbin, dazu Pfeffer-Rahm-Sauce, knuspriges Erdäpfel-Gratin & Speck-Bohnen (G / L / O)
Saltimbocca vom heimischen Maishendl mit Prosciutto & Salbei, auf Sardischer Fregola in Tomaten-Parmesan-Crème mit Kalamata-Oliven & Rucola (A / G / O)
Getrüffeltes Pilzrisotto, cremig verrührt mit Parmesan, frischen Kräutern & halbgetrockneten Paradeisern (G / L / O)
Bissfeste Garganelli Romagnoli mit Zitruspesto, Mandeln & Rucola, geschwenkt in frisch geriebenem Pecorino (A / C / G / H / O)

Dazu: Diverse Salate (M / O)

Desserts

Kleiner Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Fruchtragout (A / C / F / G / H / O)
Hausgemachte, karamellisierte Cheesecake mit frischen Früchten (A / C / G / O)
Hausgemachte Pistazien-Tiramisù (A / C / G / H / O)
Mix aus erlesenen Hart- & Weichkäsesorten mit Nüssen & frischen Früchten (G / H /O)

Für Festliche Anlässe

"Vegan-Iterran" (100% vegan)

Ab 21 Personen: Preis pro Person € 46,50

Vorspeisen

Marinierter Bio-Quinoa-Salat mit karamellisierten Nüssen, Birne, Baby-Blattspinat, Granatapfelkernen & Balsamico-Glace (H / M / O)
Antipasti: Gegrillte Melanzani, Zucchini, Champignons und Paprika mit frischen Kräutern (allergenfrei)
Orangen-Fenchel-Salat mit Pak Choy, lauwarm mariniertem Bio-Buchweizen, Ingwer, Rucola & gerösteten Nüssen (H)
Avocado-Mango-Duett auf knackigem Blattsalat mit Kirschtomaten & würzigem Senfdressing (M / O)

Dazu: Backofenfrisches Gebäck (A / F)

Hauptspeisen

Fregola Sarda (Kügelchen-Pasta) geschwenkt geschwenkt in hausgemachter Melanzane-Paprika-Crème mit gegrilltem Gemüse, Jungzwiebel & frischem Rucola, mariniert mit Gremolata (A / O)
Gebratenes Bio-Karfiolsteak mit pikanter Chimichurri Terra Rossa-Art & Erbsenpüree (allergenfrei)
Bio-Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry mit reichlich Gemüse, Cashewnüssen & Basmatireis (H / L)
Veganes Steinpilz-Risotto (L)
Penne mit leicht pikantem Bio-Soja-Paradeis-Ragout, rotem Zwiebel, Zucchini & rotem Paprika (A / F / L / O)

Dazu: Diverse Salate (M / O)

Desserts

Geeister Kokosmilchreis mit Fruchtmus & frischen Früchten (allergenfrei)
Saftiges Bananenbrot mit Ribiseln, Mandeln & Nüssen (E / F / H)
Mandel-Grießkoch mit Kakao und karamellisierten Nüssen (A / H)
Hausgemachtes Schoko-Crème Pariser Art mit Frucht-Topping (H)

Für Festliche Anlässe

"Piccolo"

Ab 21 Personen: Preis pro Person € 32,00

Mix aus Vor- & Hauptspeisen

Suppe nach Saison (L / O)
Schnitzerl vom heimischen Schweinderl (A / C / G)
Saftige Hühnerkeulen aus dem Ofen mit Zitrone & Rosmarin (allergenfrei)
Cremige Mangold-Spaghetti mit Spinat-Walnuss-Pesto & Kirschtomaten (vegan; A / H)
Penne „Arrabbiata“ mit pikanter Tomatensauce (vegan; A / C)
Schinkenrahmfleckerl mit Prosciutto Cotto & Wurzelspeck und mit Fior di latte überbacken (A / C / G / M / O)
Chili “ohne carne” mit Bio-Kichererbsen, Mais, Bio-Bohnen, Paprika & gebratenem Bio-Räucher-Tofu (vegan; F / L / O)

Beilagen

Diverse Salate (inkl. Erdäpfelsalat) (M / O / L)
Petersilerdäpfel (G)
Basmatireis
Gebäck (A / F)

Für Festliche Anlässe

Preise verstehen sich inkl. aller Steuern & Abgaben

Preisänderungen vorbehalten

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen