Essen wie im Süden –

Mediterrane Köstlichkeiten in der Vorstadt

Unsere Karte ist bodenständig und doch kreativ, überschaubar,

trotzdem facettenreich, verständlich und ohne übertriebenen Schnick-Schnack –

bei uns erwartet Euch ein kulinarisches Rendez-Vous aus Altem Wien und der Adria, eine Mischung aus kindlich vertrauter Omama-Küche & Urlaubsfeeling –

zumindest versuchen wir das! ;-)

Also ausspannen, relaxen, plaudern, lachen, Schmäh führen

und vor allem gut essen & trinken – „so jung komma nimma zamm!“ ;-)

"Degustazione ohne Inflazione" - 3-Gang-Probiermenü

Wöchentlich wechselndes 3-Gang-Probiermenü INKL. Aperitif

39,50

Diese Woche am Menüplan:

Überraschungsaperitif
Vegan Bärlauch-Crèmesuppe A / F / L / M / O
Mit wahlweisen Croûtons oder Wurzelspeck-Popcorn
Zart-rosa Thunfisch-Steak in Sesam-Kruste A / C / D / F / G / H / L / M / N / O
Dazu Wakame-Salat, Röstitaler und Bärlauch-Yuzu Hollandaise
Dessert-Variation
Buntes Allerlei - lasst Euch überraschen :)

Wochenkarte

Bärlauch-Crèmesuppe A / F / L / M / O

7,90

Mit wahlweise Croûtons oder Wurzelspeck-Popcorn

Zart-rosa Thunfisch-Steak in Sesam-Kruste A / C / D / F / G / H / L / M / N / O

32,50

Dazu Wakame-Salat, Röstitaler und Bärlauch-Yuzu Hollandaise

Gegrilltes Lammsteak G / L / M / O

30,00

Dazu Parmesan-Bärlauch-Polenta, mediterranes Gemüse & Speck-Saft´l

Handgemachte Bärlauch-Pappardelle mit Lamm-Salsiccia-Ragout A / C / G / L / M / O

22,50

Mit Bärlauch-Pesto

Spaghetti alla Chitarra mit schwarzem Trüffel A / C / G

29,50

Mit reichlich Parmesan

Pinsa „4 Formaggi“ A / F / G / H / L / M / O

16,90

Käses-Mix aus Francia & Italia / geröstete Nüsse

Schoko-Mousse A / C / G / H

6,50

Mit Crumble & Früchten

Vorspeisen

Bunter Rüben Salat mit Stracciatella A/ C / G / L / M / O

12,50

Dazu Sesam-Grissini

Calamari Fritti A / C / G / L / M / N / O / R

12,90

Dazu hausgemachter Dip, Chips & getrocknete Paradeiser

Leicht rauchiges Beef Tartar A / C / F / G / H / L / M / N / O

17,50 / 25,00

vom heimischen Rind, mit Kräuterbutter, gebeiztem Dotter & Kapern-Popcorn, dazu Crostini

Salat-Mix „Terra Rossa“ L / M / O (klein/groß)

7,90 | 9,90

Gemischter Salat, Granatapfelkerne, Pinienkerne & Balsamico-Blütenhonig-Senf-Dressing

Suppe & Kasper

Fischsuppe „Terra Rossa“ A / B / D / L / O / R (klein/groß)

15,90 | 26,50

Temperamentvolle rote Fischsuppe mit Limettenzesten, Kräutern & Safran,
reich an Meeresgetier, dazu Gebäck A / F / H / N

PASTA & RISOTTO

Bärlauch-Risotto-Paella B / D / G / L / O / R

27,00

Mit Calamari, Octopus, Miesmuscheln & Riesengarnele (Black Tiger!),
reichlich Gemüse & Parmesan

Butterweiche Octopus-Calamari-Grillage auf schwarzen Gnocchi A / F / C / G / L / M / O / R

31,00

In Sriracha-Ajvar geschwenkt und mit geräucherten Panko-Bröseln

Melanzane alla Parmigiana A / C / F / G / H / L / N / O

18,90

Terra Rossa-Style mit cremiger Stracciatella

Ottakringer Stelzen-Carbonara A / C / G

17,50

Bissfeste Spaghetti "Chitarra" mit reichlich Dotter & Pecorino und knuspriger Stelze (AT)

Südtiroler Schlutzkrapfen gefüllt mit Spinat-Ricotta-Frischkäse A / C / G

21,00

In Brauner Butter geschwenkt, dazu Pinienkerne und Parmesan

Aus Meer und Ozean

Gegrilltes Fisch-Duett aus Lachs & Goldbrasse (filetiert) D / G / L / O

32,50

dazu Rosmarinerdäpfel, gegrilltes Gemüse & Basilikum-Kräuter-Butter

Fisch- & Meeresfrüchte-Variation vom Grill B / D / G / L / O / R

35,00

Dazu gegrilltes Gemüse / ab 2 Personen, pro Person

Große Fischsuppe „Terra Rossa“ A / B / D / L / O / R

26,50

Fisch- & Meeresfrüchte-Variation in pikanter Suppenform,
dazu reichlich Gebäck A / F

VON LAND UND WEIDE

Zart-rosa gebratene Rinderfiletspitzen in Pfefferrahmsauce A / G / L / M / O

29,50

Dazu knusprige Parmesan-Gnocchi & wilder Brokkoli

Saltimbocca vom Maishendl (AT) mit Prosciutto & Salbei G / L / M / O

25,00

Auf cremigem Bärlauch-Risotto

Von Baum und Strauch

Schwarze Gnocchi in Bärlauch-Spinat-Crème A / L / O

18,90

Mit gerösteten Pinienkernen & getrockneten Paradeisern

Beilagen

Rosmarin-/ Petersilerdäpfel G / Pommes

5,50

Gegrilltes Gemüse

7,00

Gemischter Salat M / O (klein/groß)

6,50 | 7,90

Salat-Mix „Terra Rossa“ L / M / O

7,90

Gemischter Salat, Granatapfel- & Pinienkerne & Balsamico-Blütenhonig-Senf-Dressing

Wildpreiselbeeren O

2,50

VORSTADT-PINSA

Pinsa - Die bessere Pizza...?

Die Pinsa ist eckig, nicht rund / nach Römischem Vorbild wird der Teig sanft gedrückt, nicht gezogen / verarbeitet wird fast ausschließlich Sauerteig (5 verschiedene Mehlsorten, mind. 70 Std. Gehzeit!) statt Hefe, dadurch maximales Geschmackserlebnis bei maximaler Bekömmlichkeit, OHNE unangenehme Gärungsprozesse im Magen // Kurzum: Knusprig wie eine Pizza, fluffig & saftig wie eine Focaccia - Hedonismus OHNE schlechtes Gewissen! :) Jede Pinsa wird nach dem Backen zudem mit Bio-Olivenöl & Fleur de sel aus den Salinen von Portorož (Slowenien) verfeinert während Fior di Latte & Bufala wöchentlich frisch aus einer kleinen Käserei den Weg aus Napoli zu uns nach Ottakring finden.

"Margarete" A / F / G

12,00

Tomate / Fior di latte / Basilikum

“Burratina" A / F / G

16,90

Tomate / Fior di latte / Parmesan / halbgetrocknete Paradeiser / cremige Burrata

"Duroc-Schweinerei" A / F / G / L / M / O

16,50

Tomate / Fior di latte / Duroc-Beinschinken / österr. Wurzelspeck / gehackter Pfefferoni / Knoblauch

"Teufelchen" A / F / G

16,00

Tomate / Fior di latte / pikante Spianata Calabrese / Salami Napoli / Roter Zwiebel / Knoblauch / Parmesan

"Ziegenpeda / -petra" A / F / G

16,00

Sauerrahm / gereifter Ziegenkäse / Birne / Rosmarin / Blütenhonig / geröstete Pinienkerne / Orangenzesten

"Posei-Thun" A / D / F / G / O

15,00

Tomate / Fior di latte / Thunfisch / halbgetrocknete Paradeiser / Olivenerde / Roter Zwiebel / Kalamata-Oliven / Gremolata / Zitronenzesten

"Gemüsetiger" A / F / O

15,00

Melanzane-Paprika-Crème / gegrilltes Gemüse / Kapern-Popcorn / halbgetrocknete Paradeiser / Kalamata-Oliven / Rucola / Gremolata / Zitronenzesten

EXTRA:

1,00

Gehobelter Knoblauch // Roter Zwiebel // Chili // Marinierte Kalamata Oliven

EXTRA:

1,50

Rucola // geröstete Pinienkerne

EXTRA:

2,00

Parmesan // Pecorino // Halbgetrocknete Paradeiser // hausgemachte Gremolata

EXTRA:

2,50

Fior di latte // Beinschinken // Salami Napoli // Spianata (pikante Salami)

EXTRA:

3,50

Prosciutto Crudo // österr. Wurzelspeck // Bufala DOP

Für unsere (sehr) kleinen Gäste

Kinderschnitzerl vom Buttermilch-Maishendl A / C / G

13,90

aus Österreich, dazu knusprige Pommes & Ketchup

Pasta „Little Richard“ A / C / G

9,00

Hausgemachte Tagliatelle mit frischer Tomatensauce & Parmesan – DAS Gericht für das vegetarische Kind

Sauerteig-Pinsa "Senza Grünzeug" A / F / G

12,00

frische Tomatensauce / Fior di latte / Bio-Olivenöl / Fleur de sel

Dessert

Blondie (Brownie aus weißer Schoko) A / C / G

8,90

Mit Rhabarber-Tonka-Ragout & Vanilleeis

Pistazien-Tirmaisù A / C / G / H

8,50

Nougat-Knödl A / H / O

5,00 / Stück

Mit Waldbeeren, pro Stück

Dessert-Variation

12,90

Un po di tutto … / ab 2 Personen,
pro Person

Affogato al caffè G

6,00

Selbstgemachtes Vanilleeis, das munter macht

Take Away - die kleine Terra Rossa-Spezerei

Hausgemachtes Basilikumpesto 100g O

7,00

aus 65% (!) Bio-Olivenöl extra vergine, 26% Basilikum & 9% Pinienkernen // die ideale Basis für simple Pasta-Gerichte, zum Verfeinern von Pizzen, Crostini, Meeresfrüchten, Gemüse- oder Fischsuppen, etc. oder als Aufstrich für kreative Bruschette, Dip, uvm. (selbstverständlich frei von Konservierungsstoffen)

Frisch frittierte Süßkartoffelchips 50g

4,50

zum Snacken am Heimweg, beim Lesen oder während der ZIB und/oder Universum ;) Einfach kurz ins Backrohr und schon schmecken sie wieder ganz frisch.

LimonTSCHello (sic!) Terra Rossa 0,15l O

12,00

aus 100% Amalfi-BIO-Zitronen, jedoch made in Ottakring // vielseitig verwendbar: Vom Limoncello Spritz über Panna-Cotta bis hin zum Parfait

Preise verstehen sich in EUR und inkl. aller Steuern & Abgaben